Puré de papas con bacon gratinado

Detalles de la receta:
Nivel de dificultad : 1
Tiempo de preparación: 30 min
Tiempo de cocción : 15

Ingredientes de la receta:
1/2kg de patatas 5 ó 6 lonchas de Bacon o panceta en lonchas gorditas 1/2 vaso de Leche Queso rallado, del que tengas Pimienta sal Pelas las papas y las metes en la oya exprés con dos dedos de agua: 10 min pssspssspsss Las sacas y las haces puré con lo que tengas a mano, pero no con batidora, añadiendo leche poco a poco hasta que esté ni muy sólido ni muy líquido.
Añades pimienta y sal.
Lo pasas a una rustidera para horno y colocas con gracia las lonchas de bacon o panceta cubriendo toda la superficie del puré.
Se mete en el horno a 180-200ºC durante unos 15 min, en este tiempo la grasa del bacon, con todo su saborazo va escurriendo y se transmite al puré.
Ahora le añades queso rallado sin abusar por encima y gratinas 2 ó 3 minutos.
Pláto único de fin de mes para casas de estudiantes, que está de muerte.