Pure tricolor
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Recetas relacionadas
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Recetas de Canapés de jamón serrano PreparaciónDeshacer la mantequilla y untarla en las rebanadas de pan. Deshacer la gelatina en agua. Poner encima de cada rebanada de pan el jamón serrano y untar con la gelatina mediante un pincel |
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Recetas de Crema de espinacas 1 pizca de salPreparaciónCocer las espinacas en agua hirviendo salada durante 1 minuto. Enfriarlas bajo agua y escurrirlas. Derretir la mantequilla en una sartén |
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Recetas de Crema de bacalao Si es necesario rectificaremos los sabores, añadiendo mayor o menor cantidad de pimienta o de sal. Para realizar el puré verde de perejil, coceremos las hojas de perejil con abundancia de sal en el agua. Herviremos las hojas durante 8 minutos |
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Recetas de Huevos poché -1/2 limónPreparaciónLlenamos una olla con agua, y en esa misma agua le ponemos las gotas de medio limón. Cuando el agua está hirviendo, es cuando ponemos el huevo. El huevo se cascar en un plato, y suavemente se introduce en la olla, por la pared interior de la misma |
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Recetas de Vichyssoise Mantendremos una cocción muy suave en el preparado para mantener el color natural de estas dos hortalizas. Seguidamente mojaremos el conjunto con el caldo de ave, en caso de no disponer usaremos agua, y añadiremos el bouquet garni. Coceremos el preparado durante 30 minutos a fuego lento y tapado |
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Recetas de Budín de queso Se engrasa un molde de corona y se espolvorea con el pan molido. Se vierte en el molde la mezcla; se tapa con una capa doble de papel estaño y se mete al horno precalentado a 180°C en baño María (esto es, dentro de un molde de mayor tamaño lleno de agua) durante 30 minutos o hasta que esté cuajado. Se voltea sobre un platón redondo; en el centro se le pone un poco de salsa y el resto se sirve en una salsera aparte |
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Recetas de Hojaldre Empezaremos el proceso de la elaboración del hojaldre, amasando la harina con la manteca de cerdo e iremos añadiendo agua en pequeñas dosis a medida que la masa la vaya asimilando. Debemos dejar de añadir más agua, en el momento en el que la masa resultante de este amasado se despegue con facilidad de las paredes de la amasadora. Es importante comprobar que la masa no coja nervio, es decir que esta no se contraiga con facilidad una vez la estiremos |
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Recetas de Salsa de chocolate de agua . -Mantequilla (opcional) PreparaciónHaremos un almíbar con el agua y el azúcar, hasta llegar a levantar el hervor de la mezcla. Seguidamente iremos añadiendo la cobertura de chocolate |
| Fuente | Categoria | |
| Carmen | Recetas de Verduras |
| Recetas relacionadas: ensalada de coditos con uvas |
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