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Puré vegetal

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INGREDIENTES:
4 hojas de acelgas
100 gramos de calabaza
1 caldito
1 taza de espinacas crudas
1 taza de Leche
2 cucharadas de Mantequilla
2 nabos
150 gramos de patatas
5 gramos de Pimienta negra molida
200 gramos de zanahorias

MODO DE PREPARACIÓN:
Se cuecen todos los ingredientes, previamente lavados y cortados, junto a la pastilla de caldo y la pimienta.
Cuando las verduras estén blandas se pasan por el pasapuré o por la batidora.
Se le añade la mantequilla y la leche hasta obtener una textura cremosa.
Se sirve caliente.

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Fuente	Categoria
http://www.buscacocina.com	Recetas de Ensaladas

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