Receta de Quesillo de caramelo
Ingredientes para Quesillo de caramelo
  • 10 huevos grandes
  • 2 tazas de Leche evaporada
  • 1 taza de Agua
  • 1 taza de azúcar
  • 1 cucharada de esencia de Vainilla
  • 1 cucharada de brandy

  • Para el caramelo
  • 1 taza de azúcar
  • 4 cucharadas de agua

  • Para decorar
  • 4 fresas
  • 1 1/2 taza de Nata montada (whip cream)
Guía para la preparación de Quesillo de caramelo
  1. Precaliente el horno a 350f. prepare el caramelo colocando en un cazo el azúcar con el agua y caliente a fuego mediano, hasta que se derrita la mezcla.
  2. Cubra con el caramelo el fondo y paredes de un molde de 9 pulgadas de diámetro.
    Mezcle los huevos, la leche, el agua, el azúcar, la vainilla y el brandy.
  3. Mezcle bien sin batir, cuele y vierta en el molde. Llevelo al horno y colóquelo en un recipiente con agua hirviendo a baño de María.
  4. Hornear hasta que, cuando le introduzcas un cuchillo al centro del quesillo, salga limpio.
    Retire del horno, deje que se enfríe totalmente y desmolde sobre un plato.
  5. Refrigere. Al servir, coloque sobre cada pedazo una porción de nata (whip cream) y sobre ésta, media fresa.
  6. Corte en forma de triángulos.
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3 opiniones de Receta de Quesillo de caramelo
  • Mariangela
    ME PARECE UN ASCO YO ISE ESA RESETA IGUALITA Y ESO SALIO TERRIBLE ME TIENEN QUE PAGAR UNA COSINA
  • Luz
    Me encantan las recetas de postres
  • Alexandra
    Como cuanto me podría yo vender un queso
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