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irais (2009-03-28) iraisrr@hotmail.com excelente la receta la hice para pasapalos en mi cumpleaños y resultó un exito. gracias MANUEL EDGARDO (2008-12-26) canizaresmc@gmail.com Yo sofrio tocineta con el cebollin y le agrego Leche-ingredientes_recetas-182_1.html' class='linkEnReceta'>Crema de Leche con un punto de sal hasta que la salsa espese la puedes utilizar para banar pescados o papas horneadas tambien platos de pastas y carnes a la parrilla o brasas. |
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Recetas de Ragout de verduras MODO DE PREPARACIÓN. Mezcle el salchichón, el huevo y el pan molido y forme 16 albondigas. Corte todas las verduras finitas |
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Recetas de Kack ik Se cose el chompipe en pedazos con la cebolla en rodajas el tomate picado o estripado con la mano el ajo pelado Cuando este a medio cocer se le agrega el culantro, |
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Recetas de Asado negro En un bol, e cortan muy menuditos todos los ingredientes y se le agrega una pizca de los condimentos Se toma la pieza de carne y se agugerea con la punta de un cuchillo haciendo huequitos hondos, luego se corta la carne por la mitad (a lo largo) dejando medio centímetro de carne unida en el fondo En los agujeros hechos se insertan los ingredientes ya cortados, especialmente la tocineta Una vez que estén rellenos los agujeritos, rellenar el medio con el resto de los ingredientes, luego amarrar con el hilo dándole vueltas alrededor para que se compacte y cierre la abertura hecha Si se puede, deje macerar por lo menos una hora antes de cocinar |
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Recetas de Sopa de anco al gratín Tuéstelos en una sartén con 1 cda de aceite de oliva. Divida la mitad de la sopa entre 4 cazuelitas para horno, en cada uno, ponga algunos cubos de pan y 2 cdas de queso. Complete con la otra mitad de la sopa y espolvoree encima del resto del queso |
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Recetas de Cordero en salsa de verdeo Hacer una emulsión con 1 cucharada de aceite de oliva, los ajos, sal, pimienta y curry, frotar con esta preparación las ruedas de cordero Poner el resto del aceite en una sartén y sellar el cordero por ambos lados junto con la emulsión, retirar los ajos al dorarse antes de finalizar agregar el tomillo apagar el fuego y reservar Procesar el cebollín picado junto con el jugo de limón luego agregar la manteca y el aceite de oliva y mezclar, reservar Cocinar las papas lavadas con piel en agua con sal, hasta que estén tiernas y pelarlas y hacer un puré agregar el perejil súper picado la crema de leche y la manteca, sal-pimentar y mezclar bien Caliente la salsa de cebollín y el cordero |
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Recetas de Brótola con porotos En un bol pequeño, mezcle la salsa de soja, el aceite, el jengibre, el ajo, el jerez y la pimienta Unte los filetes con ½ cucharadita de esta mezcla por cada lado y póngalos en un recipiente En una sartén, coloque el resto de la mezcla de salsa de soja con los porotos Deje que suelte el hervor a fuego moderado, tape y cocine por 3 minutos Coloque los filets encima de los porotos, tape y cocine por otros 6 minutos |
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Recetas de Truchas rellenas con salmón Poner en una fuente poco honda, agregar el vino mezclado con el cubo de caldo, agregar igual cantidad de agua, granos de pimienta, verduras; tapar y hornear por 20 minutos. Retirar el pescado una vez que esté listo, dejarlo enfriar, luego sacarle el hilo y acomodarlos sobre una fuente. Se lo puede acompanar con verduras saltadas |
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Recetas de Empanadas chaqueñas Colocar el relleno en un recipiente sacar las hojas del laurel y descartar y agregar el cebollín picado. Rellenar los discos de masa con el preparado e incorporar por cada uno un trozo de huevo duro y una aceituna negra descarozada, cerrar las empanadas y colocarlas sobre una placa aceitada, pintarlas con un poco de agua y cocinar en horno caliente hasta que estén doradas. |
| Fuente | Categoria | |
| Hazel | Recetas de Aperitivos y tapas |
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