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Receta de Queso de leche

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Receta de Queso de leche

El queso de leche también conocido como flan o quesillo es un plato dulce tradicional muy rico y fácil de preparar. A este postre se le reconoce por su suave textura y su cubierta de caramelo que le de un toque amargo. Aprende hacer el queso de leche y disfruta de este delicioso postre.

  • Coste: Barato
  • Para: Postre
  • Cocción: Al horno
Ingredientes para 8 raciones de Queso de leche:
  • Caramelo
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Instrucciones | 45 minutos
1

Primero hay que hacer el caramelo y vaciarlo en el molde, cubriendo bien todas las paredes de este. Si no sabes cómo hacer el caramelo consúltalo aquí.

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Usa una batidora para mezclar todos los ingredientes. Empieza con los huevos y ve incoporando lo demás.

3

Vierte la mezcla en el molde con el caramelo y lleva al horno en baño de maría por una hora y media aproximadamente. Usa una temperatura de 250º.a comprobar que ya esta puedes clavar un palillo o un cuchillo en el centro hasta que salga limpio.

4

Deja reposar y lleva a temperatura ambiente, introduce el queso de leche en el refrigerador hasta que termine de cuajar, al menos unas cuatro horas y desmolda. Sírve este delicioso flan de huevo con un poco de nata montada o frutas.

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Si te ha gustado la receta de Queso de leche, te sugerimos que entres en nuestra categoría de Recetas de Flan o déjate sorprender en nuestro Recomendador de recetas.

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Fotos y comentarios (31)

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Muy útil
31 comentarios
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Elizabeth
K ricos platos me gusta ver las recetas asi aprendo mas
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gigi
con cucharas de postre de vainilla, se refiere a esencia de vainilla?
RecetasGratis
Hola Gigi, sí, quiere decir que debes añadir tres cucharadas de postre de esencia de vainilla. ¡Un saludo!
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marlene
se puede agregar brandy al puesto del rom....gracias
RecetasGratis
Hola Marlene, sin problema, con brandy también quedará muy bien.
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Carmen Ayala
Muy buena
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gloria azucena castillo loor
ecselente queso de leche fasil de preparar
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karen maldonado
Hola qué tal me podrían decir ¿cuántas porciones salen?
solange
Esta muy rico el queso de leche
Miriam
Este postre le encanta a mi hija y sobrino
Yolanda
la receta me encantó, me salio muy bueno Gracias
Erick Tenesaca
esta recita fue muy genial de ase ya que el queso de leche es mi favorito y valió la pena

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