Receta de Queso de coco

Queso de coco
    Pasos para preparar Queso de coco
  1. 1. Abrir el coco, reservando el agua que contiene en su interior, pelarlo y rallar la pulpa.
  2. 2. Sacar la leche al coco mezclando la ralladura con el agua tibia y añadir el agua del coco reservada.
  3. 3. Verter la leche (reservando aparte un poquito) en una cacerola junto con la leche de coco, y el coco rallado, poner a fuego alto y dejar que se calienten.
  4. 4. Poner las yemas de huevo en un recipiente, agregar el azúcar y batir bien.
  5. 5. Disolver la harina en la leche reservada, incorporar a la leche ya caliente, añadir las yemas batidas con el azúcar y los ingredientes restantes y cocinar a fuego bajo, revolviendo constantemente con una cuchara de madera hasta que la mezcla esté suficiente espesa.
  6. 6. Por último pasar la preparación a una fuente o un molde y dejar enfriar, antes de servir decorado con hojitas de menta y guindas confitadas al gusto.
  7. Si te ha gustado la receta de Queso de coco, te recomendamos que entres en nuestra categoría de Postres o te suscribas a nuestro boletín de novedades.

Whatsapp
¡Consejo! Si te has quedado con hambre, o no te ha salido prueba estas recetas:
¡Comenta y valora la receta!
49Opiniones de Queso de coco
se ve interesante y debe d ser deliciosa
Responde 00
que rico se ve la voy a preparar y me imagino que se le coloca caramelo al molde
Responde 00
esta delicioso a mi familia de encanto..gracias...
Responde 00
NO FALTA ALGUN INGREDIENTE? INTENTAMOS PREPARARLA EN DOS OCASIONES PERO NO ADQUIERE LA CONSISTENCIA NECESARIA
Responde 00
espero poder hacerla tiene muy buen pinta y el coco me encanta
Responde 00
me gustan la reseta sensillas
Responde 00
hola prepararé esta receta para una reunión especial, mi pregunta si no quedará más rico con lechera y/o evaporada?
Responde 00
MUY EXPICABLE ASI PODEMOS APRENDERLAS Y QUISIERA APRENDER MAS DE ELLAS
Responde 00
no entendi si lleva la rayadura del coco, la receta es muy sencilla y economica
Responde 00
se le hace a uno la boca agua
Responde 00