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INGREDIENTES:
rebanadas de Pan pequeñas
Mantequilla o Margarina
ali-oli:
1 tacita pequeña de leche
aceite de girasol
1 Ajo picado
1 cucharadita de Perejil picado
sal
limón
La podemos hacer con Huevo en vez de leche

MODO DE PREPARACIÓN:
Tostamos el pan y aún caliente le untamos mantequilla y una capa de ali-oli.
Para el ali-oli:
En el vaso de la batidora echamos una pizca de sal, un chorrito de zumo de limón, perejil picado, leche, ajo picado y un poco de aceite de girasol, batimos desde abajo hacia arriba muy despacio e iremos añadiendo aceite poco a poco hasta hacer la cantidad de ali-oli o mayonesa que uno quiera y al final rectificar de sal y limón.
Esta receta se puede hacer con un huevo en vez de la leche, y sin el perejil y el ajo sería una nayonesa normal.

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Comentarios hechos por los usuarios

rita (2009-07-26) mariachica@hotmail.com
perfecta receta

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