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Receta de RAVIOLI CASEROS

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Receta de RAVIOLI CASEROS
Ingredientes para RAVIOLI CASEROS:
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Instrucciones:
1

Poner la mitad de la harina en un cuenco y poner en el centro los huevos, la sal y el aceite. Mezclar con la harina con los dedos e ir agregando poco a poco el resto de la harina.

2

Trabajar la masa sobre un mármol golpeándola, hasta que quede lisa. Formar una bola y dejar reposar tapada durante dos horas.

3

Paso 2 Entretanto, picar finamente las espinacas.

4

Mezclar los restantes ingredientes y reservar. Extender la masa sobre una superficie enharinada en dos rectángulos finos e iguales.

5

Distribuir el relleno con ayuda de una cucharadita e ir distribuyéndolo cada 4 cm de distancia.

6

Paso 3 Pincelar los espacios entre cada relleno con agua y pincelar el segundo rectángulo por la cara superior. Cubrir con éste el relleno.

7

Presionar suavemente los espacios donde se va a cortar.

8

Y con un cortapastas ondulado se cortan los ravioli. Dejar reposar.

9

Cocer en aubandnte agua con sal. Cocer en tandas durante 20-15 minutos. Escurrir y servir con bechamel, queso y gratinar.

10

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Muy útil
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jessika alba
Ta bueno
Marcos Sierra
Me interesa la receta de los raviolis, gracias, se las ve muy bonitas y espero sean ricas.
jacqueline saba
me encantan sus recetas y son faciles muchas gracias por ensenarme a cocinar.
Tina Noguera
Tienen muy buena pinta! Pero me da a mi que la pasta debe de ser muy difícil de conseguir....saludos!!

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