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REVUELTO DE ESPINACAS Y FRUTOS SECOS

  


Quiero subir una foto de la receta: REVUELTO DE ESPINACAS Y FRUTOS SECOS

INGREDIENTES:
200 g espinacas frescas
1 Cebolla
50 g Piñones
5 huevos
2 yogures naturales
Nuez moscada
sal y pimienta
30 ml aceite de oliva



PREPARACIÓN:
Quitar las raíces, lavar y centrifugar las espinacas. Pelar y picar en juliana fina la cebolla.

Paso 2
Calentar en una sartén una cucharada de aceite, pochar la cebolla y cuando esté transparente, salpimentar e incorporar las espinacas. Dejar que se estofen en su propio jugo y retirar la sartén del fuego

Paso 3
En un recipiente amplio mezclar los huevos con los yogures, sazonar con nuez moscada y sal. Poner a calentar una sartén con aceite y agregar los huevos, las espinacas, los piñones y mover sin parar hasta que cuajen. Servir bien caliente.

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Fuente Categoria
http://wndoo.hachette.es/recetasgral/Recetas de Postres


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