ROBALITO A LA TABASQUEÑA

ROBALITO A LA TABASQUEÑA

Ingredientes

1. Róbalo
2. Calamares
3. Pulpo
4. Camarón
5. Naranjas agrias
6. Arroz blanco
7. Chaya
8. Plato verde
9. Mantequilla
10. Sal al gusto

Procedimiento:

Se rellena el robalito previamente limpio de calamares, pulpo y camarón bañados en la tinta de los calamares. Se sazona con jugo de naranjas agrias y sal, se mete al horno tapándolo con papel aluminio aproximadamente 45 min. , su guarnición es de arroz blanco y chayas con plátanos verde soteado con mantequilla.

NOTA: Los calamares, pulpo y los Camarones serán de acuerdo al tamaño del róbalo.