Receta de ROLLITOS DE CARNE MOLIDA
Receta de ROLLITOS DE CARNE MOLIDA
Ingredientes para ROLLITOS DE CARNE MOLIDA
  • 3/4 de Carne Molida de sirloin
  • Jugo sazonador (al gusto)
  • Ajo picado (al gusto)
  • Cebolla picada (al gusto)
  • Sal y Pimienta
  • 2 huevos
  • Pan molido (el necesario)
  • 3 zanahorias cortada en julianas
  • 3 calabacitas cortada en julianas
  • 4 ejotes enteros
  • 1/2 k. de crema
  • Un chile poblano (desvenado) ó 2 chiles chilpotles, Ó 3 dientes de ajo grandes.
Guía para la preparación de ROLLITOS DE CARNE MOLIDA
  1. EN UN BOL AMPLIO, REVOLVER LA CARNE CON EL JUGO SAZONADOR, EL AJO PICADO, LA CEBOLLA PICADA, SAL Y PIMIENTA AL GUSTO, EL HUEVO, EL PAN MOLIDO.
  2. APLANAR LA CARNE UTILIZANDO UN PLÁSTICO,FORMANDO UNA HOJA SEMI DELGADA. SOBRE ÉSTA SE COLOCARÁN LAS VERDURAS EN SENTIDO HORIZONTAL.
  3. ENROLLAREMOS LA CARNE CON CUIDADO PARA QUE QUEDE UN ROLLO LARGO CON LA VERDURA EN MEDIO.
    CORTAREMOS ROLLITOS DE 7 u 8 CMS.
  4. SELLAREMOS EN UN POCO DE ACEITE. ACOMODAREMOS EN UN REFRACTARIO Y BAÑAREMOS CON UNA CREMA HECHA CON LA CREMA Y EL POBLANO O CREMA Y CHILPOTLE, O CREMA Y AJO, SEGUN EL GUSTO.
  5. METEREMOS AL HORNO POR ESPACIO DE 10 MIN. PARA TERMINAR LA COCCION.
    QUEDAN DELICIOSOS. (la crema puede ser del sabor de su elección. Otras opciones: con queso amarillo, con nueces, etc.etc.).
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57 opiniones de Receta de ROLLITOS DE CARNE MOLIDA
  • Luiseme
    Excelente. Deliciosa. Sugerencia: ¿podrían poner las fotos más grandes?, sería muy bueno ver como quedan, así de este tamaño no se aprecian, y el zoom es una cargada; no aumenta en absoluto, la muestra del mismo tamaño. Gracias. 1 saludo.
  • Martha Goonzález
    Buenisima, ya que uno ya no sabe ni que hacer de comer
  • Maria Elena Linos
    Me parece excelente gracias por facilitarnos opciones para el paladar
  • Elena
    Me salio muy deliciosa y gracias por que me ayudo en un trabajo d hogar en mi col
  • Marìa Martha
    Exquisita receta. Lo difícil es sellar sin que el rollo se deshaga. La combinación de cremas, sencillamente riquísima. Muchas gracias, Sr. Romero.
  • Irma  Pastranasalgado
    MIL GRACIAS ESTUBO RIQUISISISMA ESTUPENDA Y PUDE GOSAR DEL RESTO DE LA TARDE CHAO
  • Carlos Julio Mulford
    Son recetas,que nosotros debemos de tener en cuenta
  • Solena
    ME GUSTARIAN RECETAS ARGENTINAS, TANTO ENTRADA COMO PLATO PRINCIPAL DE CARNES CON DISTINTAS SALSAS Y SABORES, COMIDAS CON VERDURAS, POLLO
  • Sara
    Como puedo hacer la carne molida
  • Nelly
    Me interesan receta de rollos de pollo rellenos.agradecere su respuesta.
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