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ROLLITOS DE CARNE MOLIDA

  

INGREDIENTES:
3/4 DE Carne Molida DE SIRLOIN
JUGO SAZONADOR (AL GUSTO)
Ajo PICADO (AL GUSTO)
Cebolla PICADA (AL GUSTO)
SAL Y Pimienta
2 HUEVOS
Pan MOLIDO (EL NECESARIO)
3 ZANAHORIAS CORTADA EN JULIANAS
3 CALABACITAS CORTADA EN JULIANAS
4 EJOTES ENTEROS
1/2 K. DE CREMA
UN CHILE POBLANO (DESVENADO) ó 2 CHILES CHILPOTLES, Ó 3 DIENTES DE AJO GRANDES.

PROCEDIMIENTO:
EN UN BOL AMPLIO, REVOLVER LA CARNE CON EL JUGO SAZONADOR, EL AJO PICADO, LA CEBOLLA PICADA, SAL Y PIMIENTA AL GUSTO, EL HUEVO, EL PAN MOLIDO.
APLANAR LA CARNE UTILIZANDO UN PLÁSTICO,FORMANDO UNA HOJA SEMI DELGADA. SOBRE ÉSTA SE COLOCARÁN LAS VERDURAS EN SENTIDO HORIZONTAL. ENROLLAREMOS LA CARNE CON CUIDADO PARA QUE QUEDE UN ROLLO LARGO CON LA VERDURA EN MEDIO.
CORTAREMOS ROLLITOS DE 7 u 8 CMS., SELLAREMOS EN UN POCO DE ACEITE. ACOMODAREMOS EN UN REFRACTARIO Y BAÑAREMOS CON UNA CREMA HECHA CON LA CREMA Y EL POBLANO O CREMA Y CHILPOTLE, O CREMA Y AJO, SEGUN EL GUSTO.
METEREMOS AL HORNO POR ESPACIO DE 10 MIN. PARA TERMINAR LA COCCION.
QUEDAN DELICIOSOS. (la crema puede ser del sabor de su elección. Otras opciones: con queso amarillo, con nueces, etc.etc.)

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Receta enviada por: SALVADOR ROMERO   (sromerom@megared.net.mx)

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Comentarios hechos por los usuarios

moises (2009-09-24)  mode2324@hotmail.com
super deliciosa---gracias por estas recetas

lucia moreno (2009-09-11)  la_lucy_14@hotmail.com

esta bien esta receta pero necesitaba una mas facil

sandra ramirez (2009-09-03)  sandradealonso@hotmail.com
me parece deliciosa aparte economica y rendidora

Josephina Gallegos (2009-08-27)
Esta reseta es buenisima,censilla y muy facil de aser. Yo servi con una ensalada de Lechuga y aroz blanco y quedo delicioso.

CARMEN (2009-08-22)  belenabreu@hotmail.com
HOLA ESTA RECETA APARTE DE FÁCIL DE HACER, SE VE QUE ES DELICIOSA.ME GUSTA!!!

esther ayala (2009-08-13)  tey3016@live.com.mx
buenisima practica y sencilla gracias.

Patricia Martinez (2009-08-05)  alex_gtgarcia@yahoo.com.mx
Se puede hacer en Horno de Microondas o seria en horno tradicional

edith fuentes (2009-06-30)  tikostyle_saloon@hotmail.com
gracias por compartir esta deliciosa receta espero mas rectas ya que con el diario dela comida aveces no sabe que hacer uno

Marcela Monsalve (2009-06-03)  mar_monsalve@hotmail.com
Riquisimam, me parece buena alternativa y nutritiva me encanto

patricio urbina (2009-05-19)  ingarq_urb@hotmail.com
exelente receta, un sabor exquisito..

Terry (2009-04-28)  jumeridi@yahoo.com.mx
a simple vista me parece muy buena, vamos a ver qué tal me queda y qué tal sabe.
Esperemos que muy rica!!!!
De antemano mil gracias por sus atenciones y por compartirnos sus recetas.

adriana (2009-04-20)  adrimireya@yahoo.es
Que es chipotle?
Que son ejotes?
La Calabaza es la misma ahuyama?
Podrían darle, por favor un nombre más universal a los ingredientes por favor?
El plato se ve espectacular, pero uno queda un poco perdido.
Gracias.

espe (2009-03-22)  chela1castro@hotmail.com
me parece una receta muy nutritiva, y mas en estas epocas de cuaresmas saludos desde merida,yucatan

Sophie & Vanessa Hudgens (2009-01-28)  sophie-hudgens1017@hotmail.com
I like the recipe but i like to adding more things and is incomplete the recipe plzz more expecifications we need a good recipe because i need cooking something for a special dinner..

thnxs,
Vanessa hudgens and Sophie Hudgens

kim (2008-11-20)  kimjurashi@gmail.com
si ponemos también un poco de granos de elote le da muy buen sabor...:)

Gabriela (2008-11-10)  dragabycardenas@yahoo.com.mx
Me gustaria que anotaran a cuantos grados centigrados o farengeit hay que cocer los platillos al horno. Gracias

edith (2008-03-01)  brangarcia2001@hotmail.com
solo que te falto ser un poco mas especifico no dijiste si la carne se fria o solo se banaba en aceite caliente o frio? aparte la temperatura del horno yo la voy hacer y despues les dire que tal gracias luegom dices con que la puedo acompanar

María Figuera (2008-02-19)  mariafiguera52@hotmail.com
Te felicito, es una receta sencilla y de fácil preparación, aparte de que la combinación con vegetales me parece muy acertada.

mayita (2007-11-08)  mayita_38@hotmail.com
se lee deliciosa solo una pregunta a cuantos grados o que temperatura se necesita tener el horno y cuanto tiempo en verdad 10 min. son suficientes, esperare respuesta

ELENA FULLEN (2007-10-25)  fullen68@hotmail.com.mx
me parece una receta super

ALICIA RAMOS (2007-10-11)  pasa1111@hotmail.com
muy buena, nos podar mas como esá...



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Fuente Categoria
SALVADOR ROMERORecetas de Carne

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