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 Recetas relacionadas
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Recetas de Hojaldre Empezaremos el proceso de la elaboración del hojaldre, amasando la harina con la manteca de cerdo e iremos añadiendo agua en pequeñas dosis a medida que la masa la vaya asimilando. Debemos dejar de añadir más agua, en el momento en el que la masa resultante de este amasado se despegue con facilidad de las paredes de la amasadora. Es importante comprobar que la masa no coja nervio, es decir que esta no se contraiga con facilidad una vez la estiremos |
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Recetas de Sopa paraguaya 1 docena huevo. 1 kg queso Paraguay o cremoso. Anis a gusto |
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Recetas de Lasaña de cinco quesos Con la yema de los dedos formar en la cima un pequeño cráter, y colocar los dos huevos. Mezclar e ir agregando el agua. Una vez bien mezclado, amasar hundiendo la parte posterior de la palma de la mano sobre la masa y empujar hacia adelante, doblar en cuatro la masa y repetir la operación hasta que la masa quede homogénea |
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Recetas de Souflé de fideos con mariscos Cocine los fideos en agua salada al dente. Escúrralos y enjuáguelos en agua fría. Caliente la mantequilla, cocine la harina en ella por unos momentos y añádale la leche |
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Recetas de Pan croissant 1? onza de levadura. 3? tazas de agua. 30 onzas de pasta vitima (para empastar) |
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Recetas de Empanadas de nuez 1 cucharadita de royal. Agua o leche la necesaria. |
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Recetas de Postre de las tres leches Cuando se vea el fondo de la olla, se retira y se echa una capa en un molde enmantequillado, luego se echa una capa de Corn Klakes de Kelloggs, una capa de uvas pasas y se cubre con el resto de la mezcla. Se baten las claras a punto de nieve con el azúcar, el aguardiente y el limon. Se cubre el postre, se mete al horno por 10 minutos y luego a la nevera |
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Recetas de Tres leches 2 Al sacarla pincharla toda con un tenedor todo el bizcocho para que absorbe la salsa o crema y mientras esta en el horno licue todos los ingredientes de la salsa en una velocidad media sin parar hasta que este el bizcocho y lo riegue en el y para entonces tendra que estar listo tambien el betun o merengue o el adorno o decoración, que se hace mientras el bizcocho esta en el horno y la salsa o crema licuandose. Poner batir las claras a punto de nieve o que enduresca, en la ollita ponga el azúcar con el agua hirviendo y cundo este el punto del almibar (comprobar en el vaso de vidrio con agua a que haga una perlita de la miel ese es el punto)de poco a poco incorporar a las claras que deben estar en punto de nieve, seguir batiendolas y cuando esten bien blancas ponerle la ralladura de limón y las gotas al gustp. Listo el merengue ponerlo al bizcocho que ya esta listo con la salsa o crema incorporadas |
| Fuente | Categoria | |
| FERNANDO REYES PEREZ | Recetas de Pan y bolleria |
| Recetas relacionadas: receta ensalada de sandia |
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