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Receta de Rabo de ternera con patatas

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Receta de Rabo de ternera con patatas
Ingredientes para Rabo de ternera con patatas:
Instrucciones:
1

Preparacion para dos personas.

2

Poner en una cazuela el aceite.

3

Trocear el rabo en Rodajas, ponerlo en la cazuela y freirlo hasta que se dore con cuidado para que no se pase.

4

Poner los ingredientes, la cebolla en trocitos, el perejil,la cabeza de ajos, el laurel, la pimienta machacada en el mortero,el pimiento verde , y la zanahoria, esto se frie con el rabo de ternera en el primer proceso.

5

Despues pondremos el vino tinto en la proporcion mencionada, 1 Vasito de tinto, agua suficiente hasta cubrirlo.

6

Añadir si evapora.

7

Cocer como dos horas y media a tres (fuego medio) en olla normal, (en Olla a Presion solo media hora).

8

Añadirle las patatas y dejarlo cocer el tiempo normal en que cuecen las patatas.

9

Este ultimo proceso es mejor hacerlo en una olla normal para poder controlarlo y que las patatas no se pasen.

10

BUEN PROVECHO AMIGOS.

11

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Fotos y comentarios (2)

Escribir comentario sobre Rabo de ternera con patatas

Muy útil
2 comentarios
Paula Gazal Salvador
Hola,voy a probar esta receta, creo que va a estar delicioso el rabo...
Estelle
Una receta sencilla y muy bien explicada

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Receta de Rabo de ternera con patatas
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