¿Qué recetas estas buscando?       


Recetas de Lasaña, Recetas de Tallarines, Recetas de Raviolis, Recetas de Pizza, Recetas de Cuscús, Recetas de Espaguetis, Recetas de Macarrones, Recetas de Canelones

Ravioli con Mozzarella, Rúccula y Tomate con Pesto

  


Quiero subir una foto de la receta: Ravioli con Mozzarella, Rúccula y Tomate con Pesto

Ingredientes:
pasta fresca
125 gr. queso mozzarella
100 gr. rúccula
50 gr. Tomate seco
sal y Pimienta
Aceite de oliva
 
PARA LA SALSA
50 gr. Albahaca
10 gr. piñón
1 diente Ajo
20 gr. queso parmesano
100 gr. aceite de oliva
1 pizca sal
Elaboración:
1 para la masaEnharinar la mesa y estirar la pasta fresca con un rodillo hasta que quede muy fina. Untar toda la masa con Huevo batido y repartir el relleno en montoncitos con una cucharita, sólo en la mitad de la masa. Doblar la masaa por la mitad y hacer presión con los dedos para que se pegue. Recortar con la ayuda de un cortapastas y cerrar bien los bordes.
2 para el rellenoPicar la mozzarella, el tomate seco y la rúccula, añadir sal y pimienta y mezclar bien.
3 cocciónCocer la pasta en Agua hirviendo con sal durante 2 minutos y escurrir.
4 para la salsaTriturar la albahaca con los piñones, el queso, pimienta negra, sal, aceite de oliva y el ajo.
5 preparaciónCalentar el pesto con un poco de agua a fuego muy suave, añadir la pasta escurrida. Dejar un minuto en el fuego y servir con queso pecorino rallado.

Valorar esta receta


¿Qué te parece esta receta?
Nombre
Email
Comentarios



Deseo que mi email sea visible para que los usuarios puedan contactar conmigo

Recetas relacionadas



Recetas relacionadas

Recetas de Crema de tomate
Lave las hojas de albahaca, y píquelas bien. Echélas en la vasija de crema de tomate. 6

Recetas de Cazuela de mariscos
Rehogue los ajos y la cebolla hasta que estén transparentes. Agregue la tocineta, el tomate y espere unos 10 minutos. Agregue las almendras, el vino, 1/2 litro de agua, hierbas, el zumo de 1/2 limón, especies y sal, tape y deje cocinar otros 15 minutos mas

Recetas de Pasta corta a la sinatra
En un recipiente se coloca agua suficiente para hervir la pasta con un poco de sal. En otro se coloca la tocineta finamente picada con las 2 cucharadas de aceite y los 2 dientes de ajos finamente picados, una vez que la tocineta y el ajo esten en su punto ideal se agrega la pasta de tomate y la copa de vino conjuntamente con el vaso de caldo selecionado. Una vez que la salsa este en el punto deseado agregar los champiñones el oregano y la albahaca seguido de la crema de leche y revolver para que todo se integre bien

Recetas de Salsa al pesto
Mezcle en una batidora (o procesador de alimentos) 2/3 taza de cada una de hojas de albahaca o basilico, de hojas de menta y de hojas de perejil, junto a 1/2 taza de piñoles, 1/2 taza de queso parmesano rallado, 2 dientes de ajo gandes, 1/2 cucharadita de de sal, 1 cucharada de vinagre balsámico y 1/2 taza de aceite de oliva. Después de convertir todos los ingredientes en una especie de puré, sazónelo con sal y pimienta a gusto y sírvalo a temperatura ambiente sobre pasta, vegetales, ensaladas, especialmente la tipo capresa, de rebanadas de tomates con queso mozzarella o cualquier tipo de plato que requiera una salsa exquisita.

Recetas de Sopa de alubias
En una olla grande, calentar el aceite a fuego moderado, agregue la cebolla, el hinojo, el apio, la zanahoria, sal, pimienta y rehogar. Añadir los tomates, el caldo, la albahaca y dejar que suelte el hervor. Tapar bajar la llama y hervir por 10 minutos

Recetas de Sopa de ave a la griega
Agregue la cebolla, los pimientos y el ajo y saltee, revolviendo de vez en cuando, por unos minutos, hasta que se suavicen las verduras. Añada los tomates con su jugo, el caldo, el agua, el arroz, la albahaca, y deje que suelte el hervor. Deje que hierva a fuego lento tape y cocine durante 8 minutos, añada las zanahorias y cocine otros 7 minutos

Recetas de Sopa de mar
Agregue los puerros, el hinojo, el ajo, la sal y la pimienta, y saltee, revolviendo de vez en cuando, de 3 a 5 minutos, o hasta que se suavice los puerro. Añada a la olla el caldo, el vino blanco, los tomates, el tomillo, y las hojas de laurel. Espere a que suelte el hervor, tape, baje la llama y deje hervir a fuego lento por 25 minutos

Recetas de Ensalada de tomates y sardinas
MODO DE PREPARACIÓN. Colocar en un plato las rodajas de tomate, encima de estas colocar las rodajas de cebolla buscando que ambas sean de la misma medida, encima de la cebolla colocar dos filetes de anchoas en forma paralela formando cuatro pilas. Batir el aceite con sal y pimienta rociar por encima de las pilas y finalmente espolvorear el plato con la albahaca picada


Fuente Categoria
www.afuegolento.comRecetas de Pasta



Pizza especial, Arroz a la valenciana, Fideos con nueces, Recetas de Ensaladas, Recetas de Thermomix, Recetas de Pan y bolleria, Recetas de Entrantes, Recetas de Mariscos, Recetas de Cocteles y bebida, Recetas de Aperitivos y tapas, Caballa, Espaguetis, Mango, Calamar, Cachaca, Pastillas de regaliz, Colorante, Azúcar de sémola, Recetas de queso Parmesano, Recetas de frutos secos Castañas,

Reglas de uso    |     Privacidad   

Amigos - Contactos esta en:
        Ingles: Friends - Dating (USA y resto del mundo), Friends United Kingdom - Dating United Kingdom, Friends India - Dating India
        Italiano: Amici - Incontri
        Portugues: Amigos - Amizade, Amigos Brasil - Amizade Brasil
        Frances: Amis - Rencontres, Amis Suisse - Rencontres Suisse
        Aleman: Freund - Kontakte