Rebozo inglÈs

INGREDIENTES:
-harina de trigo de uso comun
-Cerveza obscura a tiempo
- ajonjoli o semillas de sesamo

MODO DE PREPARACIÓN:
en un bowl o wok, se vierte la cerveza y poco a poco se va añadiendo el harina, hasta obtener una masa consistente, al final se ponen las semillas de ajonjoli al gusto, para dar sabor si gustas un poco de Pimienta de cayenne. y sobre esta pasta sumerges, salchichas,cubitos de pollo, de pescado,calamar,camarones,aros de Cebolla y despues los metes a deep fried hasta que la masa esponge ojo: la mayoria de las carnes, para que el resultado sea màs satisfactorio deberan entrar precocidos. alfonsocoria@hotmail.com chef