Refresco de Ensalada

Detalles de la receta:
Nivel de dificultad : 1
Tiempo de preparación: 15 min
Tiempo de cocción : 10
vegetariana

Ingredientes de la receta:
1 mamey • 1 Piña de fresco (azucarón) pequeña • 3 marañones • 1 Manzana verde • 5 Naranjas dulces • Azúcar al gusto • pizca de sal • 10 vasos de Agua Lechuga o berro finamente picaditos Pelá y picá el mamey y la piña, ponlos en una olla.
Exprimí 2 marañones y sacá solo el jugo y picá el otro (marañón) y agregalo en la olla.
Picá la manzana y agregá el jugo de las naranjas (ésto es para que resalte el sabor del fresco y evita que el agua se torne negra).
Agregá la fruta y la sal a toda la fruta que picastes y dejalo reposar una hora para que tome sabor.Añadi la lechuga o el berro finamente picado.
Luego agregale el agua.
Metélo a la refrigeradora y después gozalo en el almuerzo o cuando querás.
Podes agregarle Mango ya sea sazón o verde picadito.
También marañón extranjero, granadilla.