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Relleno para pastel de tres leches

  


Quiero subir una foto de la receta: Relleno para pastel de tres leches

INGREDIENTES:

6 CLARAS
1/4 DE AZUCAR
1/2 LATA DE Leche EVAPORADA
1/2 LATA DE LECHE CONDENSADA
1/2 LATA O 1/2 CAJITA DE MEDIA CREMA
1 CUCHARADA DE ESENCIA DE VAINILLA
1 CAJITA DE Fecula DE MAIZ(Maicena) (la mas pequeña)

Preraración:

En una cacerola a fuego bajo se pone a calentar las leches y la media crema, mezclar bien, cuando este tibio se le echan las yemas (mezclar bien), la Azúcar (es a gusto de cada quien si quieres poner mas o menos cantidad, depende de que tan dulce les guste comer) y la vainilla, se mezclan muy bien todos los ingredientes, después se pone un poco de la mezcla en la licuadora y se le echa de 4 a 5 cucharadas de maicena (esto es para que no le queden grumos a la mezcla), se licúa muy bien y se echa otra vez a la cacerola. Mover bien la mezcla y no dejar de mover para que no se pegue, se quita del fuego unas vez que la mezcla este espesa. dejar enfriar y listo ya tienes tu relleno de 3 leches para pastel....

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Receta enviada por: karla Parra   (kcvenecia@msn.com)

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Comentarios hechos por los usuarios

elide (2009-09-06)  elide_walkiria@hotmail.com
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Fuente Categoria
karla ParraRecetas de Postres

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