Rellenos para sándwich de pollo tikka (hindu)

Ingredientes:

-500 gramos de pechuga Pollo
-1 cucharada de Jengibre en polvo
-1 cucharadita de Ajo chafado
-0,5 cucharaditas de Cilantro molido
-0,5 cucharaditas de Comino molido
-1 cucharadita de Guindilla en polvo
-125 gramos de Yogurt natural-0,5 limón, el zumo
-1 pizca de sal
-2 cucharadas de salsa de tomate
-1 cucharada de aceite
-2 cucharadas de mayonesa
-1 Lechuga





Preparación:

Preparar la pechuga de pollo en trocitos.

En un bol poner el jengibre en polvo, el ajo chafado, el cilantro molido, el comino molido y la guindilla en polvo.

Mezclar y añadir el yogur natural, el zumo del limón, la sal, y la salsa de tomate.

Poner los trocitos de pechuga y mezclar bien.

Dejar macerar 3 horas en la nevera.

Pasar las pechugas por la sartén, a fuego suave, hasta que se vea que están hechas.

Se ponen en la picadora con lechuga y la mayonesa.

El Pan de molde, se pone algunos tostados y otros sin tostar.