Receta de Repollitos de Bruselas (Gratinados)
Receta de Repollitos de Bruselas (Gratinados)
Ingredientes para Repollitos de Bruselas (Gratinados)
Guía para la preparación de Repollitos de Bruselas (Gratinados)
  1. Cocinar los repollitos en Agua hirviendo y sal, colarlos, poner atención en el punto de cocción de los repollitos, que deben estar crocantes, puesto que luego al gratinarlos se siguen cocinando en el horno.
  2. Cortarlos por la mitad y disponerlos en una cazuela de barro, donde previamente, se habrá untar manteca, crema de leche y un poco de pimienta negra, cuando se termine esta capa colocarle por encima ajo fileteado y rehogado en aceite de oliva y manteca, cubrir con crema de leche, manteca y queso parmesano (recién rallado), o cualquier otro queso de buena calidad.
  3. Disponer por encima la segunda capa de repollitos y proceder de la misma manera, esto se hará con cada capa nueva de repollitos y se terminará con lo anteriormente descripto solo que la última capa llevará el doble de cantidad de queso rallado.
  4. Gratinando para terminar.
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1 opiniones de Receta de Repollitos de Bruselas (Gratinados)
  • Beatriznardini
    Realmente deliciosa, me quedó igual!!!!!
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