Repollo relleno de arroz y carne picada

Detalles de la receta:
Nivel de dificultad : 3
Tiempo de preparación: 60 min
Tiempo de cocción : 30

Ingredientes de la receta:
1 repollo de tamaño mediano 2 vasos de tomate triturado / o Salsa de tomate + Agua 1 cucharada grande aceite, sal y Pimienta Para el relleno: Una mezcla de Arroz crudo,trocitos de toamte, Perejil picado,carne picada, zumo de 1 limón, sal, pimienta y cayena según gusto.
1- Quitar las venas gruesas del repollo.Cortar las hojas, cocerlas en agua hervida con sal y un poco de Comino molido durante 2 minutos, sacartlas rápidamente en un escurridor 2- Cortar las hojas en trozos para rellenar con poquita cantidad de la mezcla, enrollar la hoja en forma de deditos y colocarlas en una olla.
3- Añadir la salsa de tomate, un vaso de agua, el aceite, la sal y el zumo de limón.
4- Hervir, luego dejar cocer a fuego lento.
5- Servir caliente.
Si le gusta el Yogur, se le puede echar en el plato yogur batido con sal y Ajo en polvo o machacado.