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Quiero subir una foto de la receta: Repollo con salsa de soja
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INGREDIENTES: 1 Repollo 3 o 4 tiras de Bacon ahumado 1 cebolla 2 o 3 dientes de ajo 2 Pimientos verdes 2 zanahorias Salsa de soja Sal Aceite
MODO DE PREPARACIÓN: Picamos en juliana (en tiras finas) el repollo, los pimientos y la zanahoria. Picamos finamente la cebolla, y los ajos. Rehogamos en aceite la cebolla, antes de que empiece a dorarse, añadimos los ajos, el pimiento y la zanahoria. Cuando esté todo bien rehogado, añadimos el repollo, y sal (no mucha, porque el bacon y la salsa de soja son sabrosas). Tapar la cacerola, y poner a fuego lengo, para que se vaya haciendo en su jugo. Cuando esté hecho el repollo (aprox. 35 o 40 min.), añadimos el bacon, cortado en tiras finas, damos unas vueltas, y añadimos salsa de soja (un chorrito, según gustos). Dejamos todo al fuego 5 minutos más. Y listo.
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