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Revuelto de acelga

  


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INGREDIENTES:
1 y ½ taza de Acelga hervida, escurrida y picada
1 Cebolla picada
2 dientes de Ajo picados
1cda de Perejil picado
1 taza de caldo de verduras diet
4 Huevos
4cdas Crema de leche light
2cdas queso rallado
Sal y Pimienta
Aceite vegetal

MODO DE PREPARACIÓN:
Colocar la cebolla y el ajo en una sarténpincelada con aceite vegetal y revolver unos instantes.
Añadir la acelga, el caldo, el perejil y revolver hasta que todo esté caliente.
Agregar sal, pimienta y queso rallado.
Servir la preparación en cazuelas o platos hondos, añadir un huevo crudo y 1cda.de crema de leche.
Tapar las cazuelas con papel de aluminio y llevar al horno hasta que las claras estén blancas.

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Fuente Categoria
http://www.buscacocina.comRecetas de Pescado


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