Revueltos de berenjenas y calabacines de Susana

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Detalles de la receta:
Nivel de dificultad : 2
Tiempo de preparación: 30 min
Tiempo de cocción : 20

Ingredientes de la receta:
1 berenjena.
1 calabacin.
2 huevos.
2 dientes de ajos.
Sal y Pimienta molida.
Aceite de oliva.
Cocemos la verdura y cortamos en tiras.
En una sarten echamos un chorreon de aceite, los ajos en rodajas y las tiras salpimentadas, rehogamos.
Echamos los huevos sin batir y damos unas vueltas.
Servir en seguida.
Podemos sustituir el calabacin por tiras de salmon.

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www.cocinadelmundo.com	Recetas de Pescado

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