Receta de Risotto con chorizos
30 noviembre 2014
Ingredientes para hacer Risotto con chorizos:
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Cómo hacer Risotto con chorizos:
1
Caliente la mantequilla en un caldero y agregue el chorizo para sofreirlo, hasta que comience a tomar color.
2
Añada un poco de vino, las zanahorias y la cebolla y dèjelas marchitar; agregue los tomates licuados y luego el arroz.
3
Mezcle y vaya agregando caldo, sazone.
4
Recuerde que el rissotto debe revolverse regularmente para que el arroz suelte parte de su almidòn.
5
Cuando estè casi listo se le añade el vino restante.
6
Se sirve espolvoreado con el queso parmesano.
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