Receta de Rodaballo al horno

Rodaballo al horno
Basado en 82 valoraciones Temporada: Verano Bebida: Vino blanco
    Pasos para preparar Rodaballo al horno
  1. Limpia el rodaballo y sazónalo.
  2. Pela las patatas y córtalas en rodajas finas.
  3. Extiéndelas en el fondo de la placa del horno, que habrás untado con aceite.
  4. Sazónalas y coloca el rodaballo encima.
  5. Añade el vaso de agua o caldo y los ajos enteros y aplastados.
  6. Hornea a 170ºC durante 35 o 40 minutos más o menos.
  7. Sirve el rodaballo en una fuente amplia y acompáñalo con las rodajas de patata.
  8. Pasa el caldo de la placa a una cazuelita, dale un hervor, espolvorea con perejil picado y salsea el rodaballo.
  9. Una de las cualidades más notorias del rodaballo es que es un pescado con muy pocas espinas, lo que facilita su manipulación.
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6Opiniones de Rodaballo al horno
ESPECTACULARRR!!!...con algunas variaciones: La cama se la he hecho de patata y cebolla en juliana grande.Y el vaso de vino ( en vez de caldo o agua) se lo he echado casi al final.
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Es sencilla p4ro muy sabrosa. Sin duda la repetiré más veces. Yo en vez de agua añadí un poco de vino blanco y queda también muy bien.
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es una receta sencillisima y a la vez riquisima (la Racomindo)
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Facilísima, y con 170º y 45 minutos + 3 de grill perfecta ha sido todo un éxito
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LAS RECETAS SON MUY BUENAS PERO YO COMPRE RODABALLOS PEQUEÑOS
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ME GUSTA POR LO SENCILLA...
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