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Quiero subir una foto de la receta: Rollitos de pavo con espinacas
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Ingredientes:
Para 4 personas
8 fetas de pavo
8 fetas de queso
350 grs de espinaca
1 vaso de Salsa de tomate
1 ramita de Perejil
Agua y sal
Para la salsa blanca:
25 grs. de manteca
25 grs. de Harina
1 vaso de Leche
Sal
Perejil picado
Preparación:
Cuece las espinacas en una cacerola con agua y sal. Escúrrelas, pícalas y reserva.
Para preparar la salsa blanca, pon en una cacerola la manteca y la harina revolviendo bien. Rehoga unos minutos. Incorpora de a poco la leche sin dejar de revolver, pon a punto de sal y añade el perejil picado.
Encima de cada feta de pavo coloca una feta de queso, y sobre éstas, un poco de espinacas picadas. Enrolla todo con el pavo.
Cubre el fondo de una fuente de horno con la salsa de tomate y pon encima los rollitos de pavo. Vierte la salsa blanca sobre el centro de los rollitos y gratina 2 minutos a horno fuerte.
Sirve decorado con una ramita de perejil. Si no consigue pavo, puede reemplazarse con Jamón cocido en fetas y queda igual de rico. Igualmente el pavo se consigue en los grandes supermercados cortado como fiambre y envasado al vacío. Todo lo que buscas para tu cocina aquí
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