Aperitivos y tapas

Receta de Rollitos de pollo con salsa de champiñones

Ingredientes para hacer Rollitos de pollo con salsa de champiñones:
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Cómo hacer Rollitos de pollo con salsa de champiñones:
1

Salar las piezas de pollo deshuesado, formar rollitos con cada pedazo de pollo y envolverlos con una pieza de tocino sujetándolos con un mondadientes.

2

Sellar con un poco de aceite los rollitos en una sartén, luego colocarlos en una fuente y meterlos al horno medio por espacio de 45 minutos, hasta que estén bien cocidos.

3

En la misma sartén que se usó para sellar los rollitos, colocar la mantequilla, agregar la cebolla cortada en cubitos pequeños y cuando este dorada, agregar los champiñones, cocer.

4

Luego se añade el vino, la crema de leche y se sazona con sal y pimienta. Separar.

5

Una vez cocidos los rollitos se sirve colocando por encima la salsa de champiñones.

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