Rollo de molida

INGREDIENTES:
1 kilo de carne molida.
1 Huevo.
Arroz crudo.
sal,pimienta,comino.
1 cubo de consome de Pollo.
1 hoja de Laurel.
1 huevo cocido.
1 chile serrano
pure de tomete.
mantequilla.
1 papa.
2 zanahorias.
1 Calabaza chica

MODO DE PREPARACIÓN:
pelamos las papas,zanahorias y picamos en tiras
largas (calabaza ,chile en tiras con cascara)el huevo cortado en tiras y reservamos.ala carne se le agrega el huevo crudo,arroz crudo sal,pimienta,comino y mesclamos hasta tener
un tipo de masa con la carne que estenderemos,
para tener una tortilla cuadrada, en la que pondremos nuestras papas,zanahorias,calabazas, chile y huevo cocido en perfecto alineamiento
para que podamos cerrar nuestro rollo.
engrasamos un molde con la mantequilla
ponemos nuestro rollo y lo cubrimos con el pure de tomate,quebramos la hoja de laurel y la anadimos.
espolvorear el cubo de pollo y los sobrantes de nuestra verdura ,cubrimos con papel alimunio para su mejor cocimiento alrededor de 30 minutos y listo.