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Quiero subir una foto de la receta: Rollo de molida
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INGREDIENTES: 1 kilo de carne molida. 1 Huevo. Arroz crudo. sal,pimienta,comino. 1 cubo de consome de Pollo. 1 hoja de Laurel. 1 huevo cocido. 1 chile serrano pure de tomete. mantequilla. 1 papa. 2 zanahorias. 1 Calabaza chica
MODO DE PREPARACIÓN: pelamos las papas,zanahorias y picamos en tiras largas (calabaza ,chile en tiras con cascara)el huevo cortado en tiras y reservamos.ala carne se le agrega el huevo crudo,arroz crudo sal,pimienta,comino y mesclamos hasta tener un tipo de masa con la carne que estenderemos, para tener una tortilla cuadrada, en la que pondremos nuestras papas,zanahorias,calabazas, chile y huevo cocido en perfecto alineamiento para que podamos cerrar nuestro rollo. engrasamos un molde con la mantequilla ponemos nuestro rollo y lo cubrimos con el pure de tomate,quebramos la hoja de laurel y la anadimos. espolvorear el cubo de pollo y los sobrantes de nuestra verdura ,cubrimos con papel alimunio para su mejor cocimiento alrededor de 30 minutos y listo.
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