Receta de Rollo de pure de patatas relleno

    Pasos para preparar Rollo de pure de patatas relleno
  1. Hervir las patatas enteras, hervir los huevos.
  2. Hacer un puré con las patatas hervidas y peladas aplastandolas con tenedor (con batidora no queda muy bien).
  3. Extender en capa de un centimetro o dos sobre un trapo de cocina limpio y húmedo.
  4. Pelar y trocear los huevos y añadir al atún que hemos desmigado un poco, trocear parte del pimiento morrón y reservar unas tiras para decorar.
  5. Colocar sobre la capa de patata, una capa de tomate frito y en el centro se coloca todos los elementos troceados.
  6. Ayudándose de la servilleta se enrolla como un brazo de gitano. se coloca en una fuente dónde hemos puesto la lechuga cortada a tiras con tijeras, se cubre el rollo de mayonesa, se adorna con aceitunas y pimiento.
  7. Guardar en la nevera hasta la hora de comer.
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1Opinión de Rollo de pure de patatas relleno
la receta me ha gustado mucho, porque es bastante sencilla, y fácil de hacer
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