Receta de Rollo de pure de patatas relleno
Ingredientes para Rollo de pure de patatas relleno
  • 1 kg de patatas
  • Atún en conserva150 g
  • 1 lata de Tomate frito o hecho por tí
  • 2 huevos
  • Aceitunas 100 g
  • 1 lata de Pimiento morron
  • Lechuga
  • Mayonesa
  • Sal
Guía para la preparación de Rollo de pure de patatas relleno
  1. Hervir las patatas enteras, hervir los huevos, Hacer un puré con las patatas hervidas y peladas aplastandolas con tenedor (con batidora no queda muy bien).
  2. Extender en capa de un centimetro o dos sobre un trapo de cocina limpio y húmedo.
    Pelar y trocear los huevos y añadir al atún que hemos desmigado un poco, trocear parte del pimiento morrón y reservar unas tiras para decorar.
  3. Colocar sobre la capa de patata, una capa de tomate frito y en el centro se coloca todos los elementos troceados.
  4. Ayudándose de la servilleta se enrolla como un brazo de gitano. se coloca en una fuente dónde hemos puesto la lechuga cortada a tiras con tijeras, se cubre el rollo de mayonesa, se adorna con aceitunas y pimiento.
  5. Guardar en la nevera hasta la hora de comer.
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1 opiniones de Receta de Rollo de pure de patatas relleno
  • Mary Carmen
    La receta me ha gustado mucho, porque es bastante sencilla, y fácil de hacer
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