Rollo ruso

Ingredientes:
Jamón de York, Gambas, Mahonesa, una rodaja de pan, ensaladilla rusa (patata, zanahoria, guisantes, Huevo rallado, mahonesa, Bonito en aceite).

Elaboración:
Cortamos una loncha hermosa de jamón de York en 3 trozos. Colocamos una cucharada de ensaladilla rusa sobre el jamón, dándole forma alargada para luego enrollar la ensaladilla con él. Pinchamos una gamba cocida en un Palillo y la colocamos en la parte superior para luego colocar el rollo atravesado por el palillo hasta el pan. Adornamos el rollo con una manga llena de mahonesa y con un rallador. Por último, rallamos huevo duro, finito, sobre ésta.