Rollo de ternera a la nnun

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INGREDIENTES:
1trozo de carne de Ternera para asar.
5 zanahorias
2 Pimientos rojo
2 pimientos verdes
medio nabo
1 puerro
1 cachito de apio
vino blanco
un vaso de agua
hierbas provenzales
tomillo
pimienta
1 bote pequeño de Nata liquida.

MODO DE PREPARACIÓN:
Poner en una bandeja honda de horno el pedazo de carne,echarle el chorrito de aceite , salpimentear y añadir las hierbas,meterlo en el horno a 180º,dejarlo durante una hora,dandole la vuelta ,echarle el vino y el agua,dejarlo hasta que este hecho.
Una vez asado,introducir todos los ingredientes (menos la carne) en el vaso triturador,triturarlo todo,una vez triturado añadir un botecito pequeño de nata liquida,calentar la salsa y una vez cortada la carne servirla sobre ella.

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Fuente	Categoria
http://www.buscacocina.com	Recetas de Carne

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