Roscon de reyes

INGREDIENTES:
500grs. de Harina
40grs. de mantequilla
Corteza de naranja rallada
Agua de azahar
125cls. de Leche
corteza de limon rallada
70grs. de azucar
10grs.de levadura
1 Huevo batido
la sorpresa

MODO DE PREPARACIÓN:
Formamos un volcán de harina sobre la mesa de la cocina. Abrimos un cráter en el que ponemos la levadura, el Azúcar, el agua de azahar, la leche tibia, y las ralladuras de cáscara de naranja y limón.
Amasamos hasta que no se pegue en los dedos. Formamos una bola y la dejamos reposar en un lugar tibio, durante unas tres horas. Al fermentar se hinchará.
Estiramos la masa, formando un rollo largo, lo colocamos sobre la superficie y horneamos durante una media hora a 110 grados. Sacamos del horno y untamos el roscón con la mermelada. Se pueden poner frutas escarchadas, azúcar, azúcar glass...

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Comentarios hechos por los usuarios

Leila (2007-01-03 00:00:00)  aso_che@hotmail.com
Muy buena, es muy cómodo,

Eugenio (2007-01-06 00:00:00)  dongranada@arcor.de
Bueno estas receta esta bien. me gustaria sdaber cuando se echa la Mantequilla ya que no pone nada.
gracias.
eugenio

potero (2007-01-09 00:00:00)  potero@hotmail.com
No se por que, pero me da que a esta receta le falta algo...

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Fuente	Categoria
http://www.buscacocina.com	Recetas de Postres

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