Rosquitas Denisse

Roscas:
(2 docenas)

ingredientes:
1/2 taza de Leche
100g Mantequilla o margarina
1/2 cucharadita de sal
2 Huevos
4 tazas de Harina cernida
1 taza de azucar flor cernida
3 cucharaditas de IMPERIAL para hornear
1/4 cucharadita de Nuez moscada rallada ( Si usted lo desea, porque no es escencial para la receta)
manteca o aceite para freir
azucar flor para espolvorear

Procedimiento:

1. caliente la leche a fuegosuave, agregele la mantequilla y la sal y retire del fuego cuando se haya derretido la matequilla. deje enfriar y mezcle con los huevos batidos (no es necesario que la leche con mantiquilla este totalemente fria, pero si tibia).
2. cierna la harina con el azucar y el imperial paa hornear, agregue la nuez moscada (opcional) o poco a poco la mezcla de leche y huevo y forme una masa blanda (sin amasar, solo juntela)
3. extiendala sobre una tabla enharinada con el uslero dejandola de 4 a 5 mm de grosor.
4. corte las rosquitas con un cortapasta Redondo con un hueco central (forma de aro) y frialas con la manteca caliente. Si no consigue el molde haga una tirita de masa uniendole los extremos para de quede redondita (como una rosca ^^U).
5. sirvalas espolvoreadas con azucar flor cernida =)