Receta de SALMÓN AHUMADO CON GUARNICIÓN DE LENTEJAS
30 noviembre 2014
Ingredientes para hacer SALMÓN AHUMADO CON GUARNICIÓN DE LENTEJAS:
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Cómo hacer SALMÓN AHUMADO CON GUARNICIÓN DE LENTEJAS:
1
Pelar y cocer finamente la cebolla.
2
Dejar las lentejas en remojo la noche anterior.
3
Cocer las lentejas en una olla con agua, tomillo y sal; cuando estén tiernas, escurrir y poner en un recipiente con la cebolla, regar con aceite de oliva y reservar.
4
Paso 2 Pelar y cortar en dados pequeños los pepinos.
5
Poner el yogur en un recipiente, salpimentar y mezclar con una cucharada de zumo de limón, incorporar el pepino y mezclar.
6
Paso 3 Cortar y colocar el salmón en una bandeja, espolvorear con eneldo picado, imcorporar la guarnición de lentejas, la salsa de pepino y servir.
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