Receta de SALMÓN AHUMADO EN TORTILLA
Receta de SALMÓN AHUMADO EN TORTILLA
Ingredientes para SALMÓN AHUMADO EN TORTILLA
  • 5 huevos
  • 1 litro de aceite
  • Sal
  • Eneldo
  • 50 ml de nata
  • 100 g de salmón
  • 500 g de patatas
  • 1/2 Cebolla
Guía para la preparación de SALMÓN AHUMADO EN TORTILLA
  1. Pelar las patatas y cortar en rodajas finas. Picar la cebolla en juliana.
    Reservar.
    Trocear el salmón y reservar.
  2. En una sartén honda poner el aceite a calentar a fuego medio.
    Añadir sal a las patatas y a la cebolla, freir hasta que estén blandas. Sacar y dejar escurrir.
  3. Batir los huevos, añadir la nata, el eneldo y una pizca de sal.
    Mezclar el salmón con las patatas, la cebolla, los huevos y la nata.
  4. Poner una sartén con dos cucharadas de aceite al fuego y cuajar la tortilla primero de un lado, darle la vuelta con ayuda de un plato y cuajar del siguiente lado.
  5. Servir con ensalada si se desea.
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1 opiniones de Receta de SALMÓN AHUMADO EN TORTILLA
  • Ferrager
    Esta buena pero el trozo de pescado se lo comió mi perro y lo que queda lo tire por la terraza y con la mala suerte que le callo a una anciana
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