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Receta de SALMÓN AHUMADO EN TORTILLA

INGREDIENTES:
5 huevos
1 litro de aceite
sal y Eneldo
50 ml de nata
100 g de salmón
500 g de patatas
1/2 Cebolla

PREPARACIÓN:
Pelar las patatas y cortar en rodajas finas. Picar la cebolla en juliana. Reservar. Trocear el salmón y reservar.

Paso 2
En una sartén honda poner el aceite a calentar a fuego medio. Añadir sal a las patatas y a la cebolla, freir hasta que estén blandas. Sacar y dejar escurrir.

Paso 3
Batir los huevos, añadir la nata, el eneldo y una pizca de sal. Mezclar el salmón con las patatas, la cebolla, los huevos y la nata. Poner una sartén con dos cucharadas de aceite al fuego y cuajar la tortilla primero de un lado, darle la vuelta con ayuda de un plato y cuajar del siguiente lado. Servir con ensalada si se desea.

Comentarios: 2
Visitas: 5.265

Valoraciones: 3 estrellas basadas en 37 votaciones

Categoria: Recetas de Pescado

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Opiniones de los usuarios

Chiste ha escrito una opinión sobre SALMÓN AHUMADO EN TORTILLA - 2009-03-06
me gustó mucho adios

Ferrager ha escrito una opinión sobre SALMÓN AHUMADO EN TORTILLA - 2009-03-06
esta buena pero el trozo de pescado se lo comio mi perro y lo que queda lo tire por la terraza y con la mala suerte que le callo a una anciana

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Fuente	Categoria
http://wndoo.hachette.es/recetasgral/	Recetas de Pescado

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