SOPA DE ARROZ

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INGREDIENTES:
50 g jamón
2 Huevos
100 g Arroz
sal
1 l caldo de cocido

PREPARACIÓN:
Colar el caldo del cocido y ponerlo en una cacerola. Calentar a fuego medio y con una cuchara retirar la parte grasa que se formara en la superficie.

Paso 2
Cocer los huevos en un recipiente con Agua hirviendo. Picar finamente el jamón.

Paso 3
Cuando el caldo entre en ebulliciÓn incorporar el arroz y dejar que cueza durante 20 minutos. Retirar del fuego y sazonar. Añadir el huevo previamente pelado y picado, el jamón y servir.

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http://wndoo.hachette.es/recetasgral/	Recetas de Sopa

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