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Salchichas en papillote con cebolla y calabacín

  


Quiero subir una foto de la receta: Salchichas en papillote con cebolla y calabacín

INGREDIENTES (para 4 personas)
12 salchichas Frankfurt medianas.
2 Cebollas.
1 Calabacín.
2 Tomates maduros.
1 cucharada de perejil.
4 cucharadas de Aceite de oliva.
Sal.

CÓMO SE ELABORA:

Pelamos y cortamos en juliana (en tiras finas) la cebolla.
En una cazuela pequeña y tapada sofreímos a fuego lento la cebolla con 4 cucharadas de aceite de oliva y una pizca de sal.
Cuando la cebolla esté blandita sacamos del fuego y reservamos.
Preparamos 4 láminas de papel de aluminio.
Sobre cada papel de aluminio ponemos las salchichas, un poco de cebolla cocinada, una rodaja de calabacín y un gajo de tomate maduro, todo ello espolvoreado con un poco de sal.
Envolvemos bien formando un paquete, cerrando los extremos pero sin aplastar y dejando aire en su interior.
Cocemos en el horno unos 10 minutos y servimos calientes sacando las salchichas del paquete junto con la cebolla, el calabacín y el tomate.
Si queremos podemos salsear con un poco de salsa de tomate.

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Fuente Categoria
http://www.consumer.esRecetas de Carne


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