Salmón Marinado

Quiero subir una foto de la receta: Salmón Marinado

Ingredientes:
1 ud. salmón de 4 kg. aproximadamente
150 gr. Azúcar
150 gr. sal gorda
Pimienta negra en grano
Eneldo fresco
Elaboración:
Limpiar el salmón y sacar los lomos. Mezclar la sal y el azúcar. Colocar los lomos de salmón en una fuente con la piel hacia abajo y espolvorear con pimienta negra recién molida. Añadir el eneldo picado y luego la mezcla de sal y azúcar. Cerrar los lomos, uno contra otro, con la piel hacia fuera y dejarlos marinar en la nevera de 36 a 48 horas, cambiando el salmón de lado cuando pase la mitad del tiempo.

¿Qué te parece esta receta?

Deseo que mi email sea visible para que los usuarios puedan contactar conmigo

Recetas relacionadas

Recetas de Sopa crema de zanahorias y tomates
Vierta el puré en la cacerola, agregue los tomates déjelos hervir a fuego lento, revolviendo de vez en cuando, por 5 minutos o hasta que los tomates se calienten bien. Adorne la sopa con el eneldo. Rinde 6 raciones de 1 ½ tazas

Recetas de Salmon rosado princesa adriana
Llevar a la heladera durante 24 horas. Pasado este tiempo, retirar el filet de la sal y con cuidado limpiarle los restos de sal que hayan quedado adheridos tratando de no quitar el eneldo y la pimienta. Colocarlo sobre una tabla y con un cuchillo fino y filoso ir cortando finas fetas sesgadas en la cantidad que se habra de consumir

Recetas de Ensalada de hinojo con gambas
Dejar varias horas. Añadir la nata, el eneldo y las gambas, mezclar bien echando encima el zumo de limón.

Recetas de Ensalada de hinojo con gambas
Dejar varias horas. Añadir la nata, el eneldo y las gambas, mezclar bien echando encima el zumo de limón.

Recetas de Pepinos agridulces a la cebolleta
Ingredientes de la receta . 5 kg de pepinos 1/2 kg de cebollas 1 kg de pimentón 200 gr de perejil 200 gr de apio 300 gr de eneldo 200 gr de ajo 200 gr de rábano 5 l de agua 1 l de vinagre 400 gr de sal 400 gr de azúcar 20 gr de pimienta negra Remojar los pepinillos en agua fría durante algunas horas y cortarlos en rodajas de medio centímetro de grosor. Cortar la cebolla en rodajas y el pimentón en tiras

Recetas de Salmón Marinado al Eneldo con Blinis
Espolvorearlos con pimienta recién molida. Frotarlos primero con el eneldo y luego con la mezcla de sal y azúcar. Cerrar los lomos, uno contra otro, con la piel hacía fuera, y dejarlos marinar en la nevera de 36 a 48 horas, cambiando el salmón de lado cuando pase la mitad el tiempo

Recetas de HAMBURGUESA DE SALMÓN AL ENELDO
Cortar los panes de molde en forma de círculos del tamaño de las hamburguesas y tostarlas ligeramente en sartén antiadherente; dorar el pescado por ambos lados y montar cada plato con su hamburguesa y cubrirla con dos cucharadas de la salsa de mostaza templada para dale brillo y color. Rematar con una ramita de eneldo y acompañar de berros o ensalada picada.

Recetas de MOUSSE DE QUESO Y SALMÓN
Retirar ahora del horno y desmoldar, pasando un cuchillo por los bordes, sobre cada plato. Colocar individualmente, adornándolo con una hoja de salmón, colocada en forma de flor y una rama de eneldo. Servir inmediatamente

Fuente	Categoria
www.afuegolento.com	Recetas de Pescado

Thermomix: Pan De Aceitunas Y Tomillo, ENSALADA TIBIA DE PERDIZ, Picadito de papa con huevo, Recetas de Verduras, Recetas de Carne, Recetas de Pan y bolleria, Recetas de Mariscos, Recetas de Entrantes, Recetas de Sopa, Recetas de Aves y caza, Butifarra, Plátano, Conejo, Guiso, Nabo, F Fabes, Fondo de jabugo, Levadura, Recetas de queso Gruyére, Recetas de frutos secos Castañas,

Reglas de uso | Privacidad

Amigos - Contactos esta en:
        Ingles: Friends - Dating (USA y resto del mundo), Friends United Kingdom - Dating United Kingdom, Friends India - Dating India
        Italiano: Amici - Incontri
        Portugues: Amigos - Amizade, Amigos Brasil - Amizade Brasil
        Frances: Amis - Rencontres, Amis Suisse - Rencontres Suisse
        Aleman: Freund - Kontakte