Compartir
Compartir en:

Receta de Salmon roll

Valoración: 3,3 (36 votos)
4 veces compartido
Añadir a favoritos
Receta de Salmon roll
  • Coste: Medio
  • Para: Entrante
  • Cocción: Marinado
  • País: Japón
Ingredientes para 4 raciones de Salmon roll :
También te puede interesar: Receta de Rollo de espinacas y salmón
Instrucciones | 30 minutos
1

Es un poco dificil pero está de muerte.

2

Lo pueden acompaña con una ensalada de WAkame y puerros salteados.

3

Empecemos: El bacon freírlo y hacer un polvo. Añadir ralladura de limón.

4

Reservar.

5

El salmón, cortarlo en tiras y sumergir en la marinada de zumo de limón, aceite de jengibre y salsa de soja 1 hora.

6

Sacar, secar y reservar.

7

El arroz seguir las instruciones del distribuidor y agregar el sake o vinagre.

8

Reservar.

9

Los vegetales, cortar a lo largo en forma de tiras finas, el aguacate, lo mismo.

10

La Vinagreta de Wasabi: El wasabi se compra en polvo así que se diluye en agua o sake para que tenga una consistencia líquida y se le agrega el aceite de gengibre.

11

Montaje: Ya tenemos todo OK? En los mercados Japoneses venden una esterilla de bambú.

12

Con esto se hace el rollo, como si se enrollara un brazo gitano más o menos.

13

Bueno, se coloca una alga nori en la esterilla.

14

Sobre el alga, el arroz frío y se le da la vuelta.

15

Me explico, que el relleno quede tocando el alga y el arroz para fuera, se colocan una tira de salmón el pepino y el aguacate, Ahora a cerrarlo se va enrollando poco a poco y se presiona.

16

Es una técnica fácil.

17

Cuando tengamos el rollo, se pasa por el polvo de bacon y limón.

18

Se corta en seis partes iguales y se sirve con la vinagreta.

19

Si te ha gustado la receta de Salmon roll , te sugerimos que entres en nuestra categoría de Recetas de Salmón o déjate sorprender en nuestro Recomendador de recetas.También puedes visitar una selección de las mejores recetas japonesas.

Añadir a favoritos

Sube tu foto de Receta de Salmon roll

Sube la foto de tu plato
Fotos y comentarios (0)

Escribir comentario sobre Salmon roll

Muy útil

Descubre vídeos interesantes
Desayunos y cenas
Aperitivos y Tapas
Bollería y pasteles
Jugos naturales
Receta de Salmon roll
Receta de Salmon roll