Salmón ahumado con salsa tártara

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Ingredientes:

Para 4 personas
300 gr. de salmón ahumado

Para la salsa tártara:
200 gr. de Mahonesa
1 cucharada de alcaparras
4 pepinillos
1 cebolleta
1 diente de ajo
1 Huevo cocido

Preparación:

Pica finamente los pepinillos, la cebolleta, el huevo cocido, y el diente de ajo. Mezcla todo en un bol con la mahonesa y las alcaparras. Rellena las laminas de salmón con la salsa y sirve en el plato.
Truco:no conviene cortar las piezas ni sacarlas de sus envases hasta el momento de servirlas, ya que al entrar en contacto con el aire la carne se reseca.

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Comentarios hechos por los usuarios

Noemi (2006-08-03 00:00:00) nudi@fibertel.com.ar
Yo creo que el Salmon ahumado va con Huevo duro picado t tostadas

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Fuente	Categoria
www.karlosnet.net	Recetas de Pescado

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