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Salmon en salsa amarilla de cebolla y champiñones

  


Quiero subir una foto de la receta: Salmon en salsa amarilla de cebolla y champiñones


Ingredientes:para 4 raciones:
4 rodajas de salmón de unos 200 g c/u
1 Cebolla mediana
1 bote de 250 g de Champiñón laminado
1 pastilla de caldo vegetal (suave)
colorante amarillo
Harina
aceite

Preparación:
1) Enharinar el salmón sin salarlo
2) En una sartén u otro recipiente en donde puedan entrar las cuatro rodajas, se cubre el fondo con aceite, se calienta y se dora el salmón.Se retira
3)En la misma grasa se añade una cucharada rasada de harina y se dora.
4)añadir a continuación la cebolla picada finamente, tapar y dejar pocharla lentamente.
5) Cuando esté pochada, se añade todo el contenido del bote de champiñón, incluyendo el líquido.
6) Se añade la pastilla de caldo desmenuzada y el colorante, se revuelve, se vuelve a colocar las rodajas de salmón, se tapa y se deja hervir lentamente unos 15 minutos

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Receta enviada por: jacogo   (jacogo@ono.com)

Comentarios hechos por los usuarios

Luis Angel P. (2007-05-24 00:00:00)  polonio62@hotmail.com
Excelente,facil y rapida de preparar,gracias por compartir


maria (2007-08-07 00:00:00)  joma2108@hotmail.com
muy increible, me ha encantado y me ha sacado de apuros, gracias

ruth (2008-03-21 19:43:46)  kiokos59@hotmail.com
Esta sencilla para hacer y muy rica, con que se puede acompaña gracias



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Fuente Categoria
jacogoRecetas de Aperitivos y tapas


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