Receta de Salmon en salsa amarilla de cebolla y champiñones
Receta de Salmon en salsa amarilla de cebolla y champiñones
Ingredientes para Salmon en salsa amarilla de cebolla y champiñones
  • Para 4 raciones:
  • 4 rodajas de salmón de unos 200 g c/u
  • 1 Cebolla mediana
  • 1 bote de 250 g de Champiñón laminado
  • 1 pastilla de caldo vegetal (suave)
  • Colorante amarillo
  • Harina
  • Aceite
Guía para la preparación de Salmon en salsa amarilla de cebolla y champiñones
  1. 1) Enharinar el salmón sin salarlo, 2) En una sartén u otro recipiente en donde puedan entrar las cuatro rodajas, se cubre el fondo con aceite, se calienta y se dora el salmón.
  2. Se retira 3)En la misma grasa se añade una cucharada rasada de harina y se dora.
    4)añadir a continuación la cebolla picada finamente, tapar y dejar pocharla lentamente.
  3. 5) Cuando esté pochada, se añade todo el contenido del bote de champiñón, incluyendo el líquido.
    6) Se añade la pastilla de caldo desmenuzada y el colorante, se revuelve, se vuelve a colocar las rodajas de salmón, se tapa y se deja hervir Lentamente unos 15 minutos.
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5 opiniones de Receta de Salmon en salsa amarilla de cebolla y champiñones
  • Marina Gallegos
    Prepare la receta esta muy rica gracias , en mi casa a todos les encanto.
  • Beatriz Eugenia
    EXCELENTE RECETA, ADEMAS MUY RAPIDA, REPECTO AL COLOR YO PIENSO QUE ES INICIATIVA DE UNO O DERPENDE E LAOCASION, POR EJEMPLO EN DICIEMBRE, SE VERIA BIEN YA QUE EL ARROZ BLANCO LE DA MUCHAS VISTA O AHORITA EN LAS FIESTAS PATRIAS PODRIA SER VERDE CON BLANCO O ROJO CON BLANCO, INSISTO EL COLOR ES LO DE MENOS, LO IMPORTANTE ES EL SABOR
  • Wilian
    HOLA DISCULPA PERO APSAR QUE LA RECETA ES MUY GUSTATIVA.CREO QUE PODEMOS CAMBIAR EL COLOR ARTIFICIAL POR CURCUMA ES AMARILLO EL COLOR Y MUY NATURAL.CREO NOSE EL CHEF ES USTED.GRACIAS POR TODAS LAS RECETAS QUE NOS DA ME AYUDA MUCHO EN MI TRABAJO
  • Carlos
    Imagino que,buenisima pero puse caldo de pescado
  • Cinthia R
    Sebe muy antojaba mana la preparo a ver que tal me sale
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