Receta de Salmonetes en Costra
30 noviembre 2014
Ingredientes para hacer Salmonetes en Costra:
- Para 2 personas:
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Cómo hacer Salmonetes en Costra:
1
1 preparaciónCortar los tomates y los calabacines en rodajas.
2
Sazonarlos y colocarlos en una fuente con un chorro de aceite de oliva y unas hierbas aromáticas.
3
Hornear a 150ºC durante 3 ó 4 minutos.
4
En un recipiente mezclar la mantequilla blanda, el pan rallado, la almendra, el perejil, tomillo, el zumo de naranja y sazonarlo.
5
Sacar los filetes a los salmonetes y desespinarlos con unas pinzas pequeñas.
6
Salpimentarlos y colocarlos sobre los calabacines y los tomates, y poner encima un poco de la masa de almendra.
7
2 cocciónGratinar en el horno hasta que los salmonetes estén hechos (unos 3 minutos).
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