Salpicon el candado

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INGREDIENTES:
500 gramos de Camarones pelados.
500 gramos de pechugas de pollo.
1 pimiento rojo.
1 Cebolla.
1 Tomate.
Sal, Pimienta negra de molinillo, Aceite de oliva
y jugo de limon.

MODO DE PREPARACIÓN:
Cocer en un sarten las pechugas, con apenas algo de aceite para que no se peguen.
Dejar enfriar y cortar en juliana.
Poner en una fuente la juliana de pechugas, agregar los camarones, el tomate cortado en cubitos, el pimiento en juliana y la cebolla picada.
Salar, pimentar, aderezar con aceite y limon.
Dejar macerar una hora en refrigerador y servir.

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http://www.buscacocina.com	Recetas de Aperitivos y tapas

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