Salsa Tártara

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Ingredientes:
3 ud. Huevo
1/2 l. aceite
3 cuchara sopera Vinagre
2 cuchara sopera Alcaparras (picadas finas)
2 ud. Pepinillos
3 c.c. Mostaza
Perejil
estragón
Elaboración:
Hacer una Mahonesa montando las yemas con el aceite, el vinagre, la sal y la pimienta. En un bol, mezclar la salsa con un poco de mostaza, y añadir el perejil, estragón, alcaparras y pepinillos todo ello muy bien picado.

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Comentarios hechos por los usuarios

alcides arce lascarez (2007-04-03 00:00:00) alarce@msp.go.cr
Gracias porque en encanta la cocina y queria aprender a hacer la salsa tártara porque me fascina mucho el pescado en salsa tártara

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Fuente	Categoria
www.afuegolento.com	Recetas de Salsas y guarniciones

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