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Salsa bechamel

  


Quiero subir una foto de la receta: Salsa bechamel

INGREDIENTES:
50 g. Mantequilla
50 g. Harina
1/2 lit. Leche
1 pizca sal
1 pizca pimienta
1 cch. nuéz moscada

PREPARACIÓN:
Derretir la mantequilla a fuego suave, para que no se queme. Añadir la harina y rehogar unos instantes (así se consigue la bechamel no sepa a crudo).

Añadir la leche poco a poco, sin dejar de remover con un tenedor de madera o, mejor aún, con varillas. Salpimentar y añadir una pizquita de nuez moscada.

La cantidad de leche es orientativa, depende de lo espesa que se quiera la bechamel, cosa que a su vez depende del destino final de la pobre: si es para croquetas tiene que quedar más espesa, si es para lasaña o Canelones más clarita.

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Comentarios hechos por los usuarios

altagracia (2009-11-16)  gualiza63@hotmail.es
deliciosa y de facil prepacion

WENDY AMAYA (2008-06-10)  erimelimeric@hotmail.com
muy buena y facil de preparar
me gustarian otras recetas mas

cristina (2007-03-21)  miramealosojos_25@hotmail.com
esta muy buena la receta



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Fuente Categoria
http://www.latinol.comRecetas de Salsas y guarniciones

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