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Salsa catalana

  


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INGREDIENTES:
1/4 kg. de Pan seco 1/4 de almendras tostadas. 1 bote de tomate.400 gm frito (solis)1litro de aceite de oliva.150 gm.de Vinagre 4 cabezas de ajos crudos. 1 Guindilla grande 50 gn de
pimenton sal.y al final un poco de Agua caliente para que quede bien disuelta y fina.

MODO DE PREPARACIÓN:
en la batidora se ponen todos los ingredientes ya mencionados.se bate todo muy bien y se deja reposar 1 hora.despues se agrega el agua caliente poco a poco asta que quede fina segun el gusto de cada uno. mas espesa o mas clara. esta cantidad es para 25 personas. en caso de querer hacer la mitad se parten los ingredientes a la mitad.esta salsa es para marisco. pescado.o simple mente con pan es buenisima.espero que los guste.gracias

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Comentarios hechos por los usuarios

ulices (2007-07-03)  frijolitosaltarin_1617@hotmail.com
no mucho le entiendo pero si me pueden madar la reseta de una salsa para remojar Pan con Ajo selos agradeseria mucho grasias



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Fuente Categoria
http://www.buscacocina.comRecetas de Salsas y guarniciones

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