Salsa chimichurri argentina

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INGREDIENTES:
1 taza de peregil liso picado
4 dientes de Ajo ,picado
1 cucharadita de sal
1/2 cucharadita de Pimienta en polvo fresca
1/2 cucharadita de chile
2 cucharadas de Oregano fresco y picado
2 cucharadas de shallots(cebolla espanola)picada
3/4 taza de aceite de oliva
Vinagre de cerezas o de vino rojo o basmatic
3 cucharadas de jugo de limon

MODO DE PREPARACIÓN:
se colocan todos los ingredientes en una licuadora o procesador de alimentos hasta que este bien picado pero no en pure
esta salsa se puede comer con asados de carne ,pollo pescado o vegetales
esta salsa la utilisaron mis abuelos ,es argentina y no se si es la version original,disfrutenla

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http://www.buscacocina.com	Recetas de Pescado

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