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Salsa chimichurri

  

Detalles de la receta:
Nivel de dificultad : 1
Tiempo de preparación: 10 min
Tiempo de cocción : 0
vegetariana

Ingredientes de la receta:
1/4 litro de aceite mezcla( p.e.girasol y oliva o maíz,etc.) 1/4 litro de Vinagre de vino tinto 2 cucharadas soperas de orégano 2 cucharadas soperas de Ají picante molido (o sinó pimentón picante y en ese caso sólo 2 cucharadas) 1/2 cucharada sopera de Comino 3 dientes de Ajo picado Fino 1 Tomate grande bien picado 1 cucharadita (de té) de sal 1 pocillo de Café de Perejil 1 cucharada de café con Leche de Tomillo 1 pizca de Pimienta Esta salsa sólo debe mezclarse bien.
Se usa para aderezar las carnes asadas que deben estar a punto, es decir casi crudas en el centro.
También para aderezar los chorizos criollos asados a la parrilla.
Estos chorizos se componende carne vacuna en un 70 % de carne vacuna y 30 % de cerdo.

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Comentarios hechos por los usuarios

laura valentina (2009-11-16)  vale_75@hotmail.com
bueno

franco (2009-10-24)  franco981912@hotmail.com
muy rica


DALYS MARGOTH SOLARTE (2009-10-12)  dalismargoth@hotmail.com
MUY BUENAS SUS RECETAS
ME GUSTARIA QUE ME ENVIEN A MI CORREO
GRACIAS

Eliana Pineda (2009-09-04)  jesil_eli3@hotmail.com
quisiera saber que es cafe de Perejil y que es cafe de Leche de tomillo

luz myriam jimenez (2009-08-04)  lumiJIle@hotmail.com
quiero saber ques cafe e Perejil y cafe con Leche de Tomillo gracias

eldy (2009-06-24)  eldy_castedo@hotmail.com
muy buena

Luz Estella (2009-06-21)  luzension@hotmail.com
muy chevere esta receta

magda bueno lopez (2009-05-25)  mabulhes@hotmail.com
deliciosa, ya sea en carne o Pollo y tambien mariscos

alejandra (2009-05-14)  ale.rivasm@hotmail.com
Amo esa salsa.. conozco otra variedad de la misma q no lleva Comino y la usamos para comerla con la carne al momento de servirla no para aderezarla...

Rocio Sandoval (2009-05-13)  sarocio@hotmail.com
Me gusta la salsa, lo que no me gusta es la forma de dar las medidas, porque tiendes a confundirte, por lo demás..... Deliciosa!!!

swelen (2009-05-03)  swgarrido@hotmail.es
exquisita!!!!!!!!!!

ANDREA (2009-04-24)  ANDREACAMILA12@HOTMAIL.COM
SE VE QUE SALSA ES MUY RICA AUNQUE NO LA E PROVADO PERO LASTIMOAMENTE YOOOO BUSCO ES LA SALSA TARTARA NO LA SALSA CHIMICHURRI

nerida (2009-04-08)
esta receta me parecio muy sabrosa para acompañar las carnes


norma (2009-03-07)  ncrg-90@hotmail.com
exelente y muy facilde prerarar les agradesco

Carlos Alberto (2008-12-31)  marilenechavarri2@hotmail.com
Me parece unas de las mejores salsas para carnes,hoy recibimos el 2009,con unas carnes en la parrilla y con esta excelente salsa,feliz año para todos y a comerrrrrrrrrrrrrrr..!!

carmen del rosario vargas jimenez (2008-11-19)  amarelo.comunicaciones@hotmail.com
quisiera mas recetas de salsa para carnes,pescados, Pollo y acompañantes

Patricia (2008-10-28)  patriciapinzon124@hotmail.com
Usted no tiene LA MENOR IDEA de lo que es la Salsa Chimichurri..por fa no invente, yo la he comido y se que no es ni parecida.

maria (2008-10-11)  notengo@hotmail.com
el chimichurri no es verde el color aceite

andres (2008-09-20)  A476@hotail.es
no lo e provado y aparte tiene muchos ingredientes

Señora Mariana Michael Morgan (2008-09-07)  hartlan.loanfinanciary_angency@yahoo.com
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jjjja (2008-08-25)  pacobollo@hotmail.com
very godo

viviana (2008-08-18)  davo-edu@hotmail.com
exelente receta

Chimichurri (2008-08-14)  fabianperez2003@yahoo.com
Como variante, se puede preparar con otro tipo de vinagre, aunque si es como lo dice la receta mucho mejor

julio alberto (2008-08-11)  julioalberto78@hotmail.com
hay que ponerlo a cocinar

ESTEBAN (2008-08-03)  e.carrera.63@gmail.com
me parece muy interesante esta receta, les felicito, favor si pudieran hacerme conocer mas receteas sobre asados, salsas, y modos de asar.gracias


rogelio cosio (2008-07-01)  rogeliocosio@hotmail.com
me parece excelente tu recetas mil gracias por publicarla

LUIS.E.RUGGERI (2008-06-28)  LUIS_E_RUGGERI@YAHOO.COM.AR
ME PARECE MUY BUENA PERO DEJENME PROBARLA Y DESPUES................

CARLOS (2008-06-12)  c-bronttis@hotmail.com
BUENA RECETA

sdav< (2008-05-18)  nachichijancho@gmail.es
es eskisita


jassoon hernandez (2008-04-24)  jaher0132@hotmail.com
la receta me parece excelente aunque por mas de que busco no hay una receta que sea única, cada cual la prepara de diferente manera gracias por su receta.

LUIS (2008-04-12)  LOLO@YAHOO.ES
ASI NO SE HACE EL CHIMICHURRI, EL CHIMICHRRI VA CON AJO, AJI MOLIDO, Oregano Y PEREJIL, DE DONDE SACASTES LA PIMIENTA, EL Comino Y PONERLE SAL ???, ESO ES UNA SALSA QUE TE INVENTASTES MACHO NO DIFAMES AL CHIMICHURRI

carolina (2008-03-05)  caritosh16@hotmail.com
buenisimoooooooooooooooooo

ALEX (2008-02-09)  ALEX_MA_MA@HOATMAIL.COM
NO ME GUSTO LA RESETA

Wommy (2008-01-17)  perborato@hotmail.com
me parece muy sabrosa, pero hay algunas cosas que no entiendo. Que es la "Leche de Tomillo"?. Cuanto es un "Pocillo de café"?.

Monica (2008-01-10)  mongrajales@hotmail.com
receta de chimichurri

Daniel Morales (2007-12-02)  moralesjosedaniel@hotmail.com
Me parece una receta excelente y de muy buen sabor

Graciela (2007-11-07)  gyhs@hotmail.com
yo he comido chimichurri toda la vida y nunca estaba preparado asi.

mauricio (2007-10-15)  lacrew_gorilas05079@hotmail.com
como puedo conseguir una copia de todas sus recetas

rigoberto perez muñoz (2007-10-01)  rigoletoperez@yahoo.es
si esta reseta tiene aji picante para que agregarle pimienta,el Comino es un ingrediente muy fuete para el higado. yo diria que tambien se podri omitir

NANCY DE MORALES (2007-09-27)  Parquepuntoelaguaca@yahoo.es
me en canta esta salsa es pero poder hacerla para darle un toque magico a mis parrillas gracias

Tito (2007-09-14)  silvident@hotmail.com
Atención pregunta ¿cuanto tiempo puede conservarse en el frigorífico?

SALEMA (2007-09-04)  SALEMA21@HOTMAIL.COM
NECESITO AYUDA ESTOY DE ANTOJO
ME ENCANTAN LAS AREPAS Y LO QUE MAS ESA SALSITA AMARILLOSA QUE SE LE VA ECHANDO A MEDIDA QUE LA COMES ALGUIEN ME PUEDE DAR LA RECETA

Dario (2007-08-19)  tartel2001@hotmail.com
"carnes asadas que deben estar a punto, es decir casi crudas en el centro"
Esto me parece un desconocimiento de lo que es un verdadero asado y una falta de respeto al chimichurri.

Hugo Goldman (2007-07-28)  hugoldman@yahoo.com
Excelente

grama (2007-04-11)  fsdfas@hotmail.com
de mamaso

olgalucia betancur (2006-12-05)  olgalucia1@hotmail.it
quisiera q medieran recetas de salsas para carnes q saber como se prepara la salsa de pina por favor melas envian ami correo grasias


Fuente Categoria
www.cocinadelmundo.comRecetas de Salsas y guarniciones

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