Receta de Salsa chimichurri
Receta de Salsa chimichurri
Ingredientes para Salsa chimichurri
  • 1/4 litro de aceite mezcla ( p.e.girasol y oliva o maíz,etc.)
  • 1/4 litro de Vinagre de vino tinto
  • 2 cucharadas soperas de orégano
  • 2 cucharadas soperas de Ají picante molido (o sinó pimentón picante y en ese caso sólo 2 cucharadas)
  • 1/2 cucharada sopera de Comino
  • 3 dientes de Ajo picado Fino
  • 1 Tomate grande bien picado
  • 1 cucharadita (de té) de sal
  • 1 pocillo de café de Perejil
  • 1 cucharada de café con Leche de Tomillo
  • 1 pizca de Pimienta
Guía para la preparación de Salsa chimichurri
  1. Detalles de la receta: Nivel de dificultad : 1 Tiempo de preparación: 10 min Tiempo de cocción : 0 vegetariana Esta salsa sólo debe mezclarse bien.
  2. Se usa para aderezar las carnes asadas que deben estar a punto, es decir casi crudas en el centro.
    También para aderezar los chorizos criollos asados a la parrilla.
  3. Estos chorizos se componende carne vacuna en un 70 % de carne vacuna y 30 % de cerdo.
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39 opiniones de Receta de Salsa chimichurri
  • Susana Gautier
    Esta salsa es espectacular para las carnes y existen diversas variaciones, según el gusto de quien la prepara, pero los ingredientes básicos son el orégano, el vinagre y el aceite, el resto puede variar un poco y puede no ser picante; incluso en el uso, hay muchas personas que la utilizan para marinar la carne unas horas antes de asarla o desde el día anterior y hay otros que la utilizan para pincelarla cuando se está asando o se la ponen a la carne cuando está servida en el plato. De cualquier forma es muy buena.
  • Susan  W Minchan Sanchez
    Por que no esta la salsa chimichurri pero la original, las que están aquí no me parecen que son. hay una confusión
  • Lizeth Garcia Ortega
    Los felicito por una excelente recetas
  • Lizeth Garcia Ortega
    Los felito por una excelente recetas el chimichurry es delicioso
  • Lucy Guaca
    Gracias hacia mucho dias queria esa reseta esta deliciosa
  • Daniel
    Exelente muchas gracias por su receta estoy en mexico y quiero aserlo para unas personas que lo quieren probar muchas gracias
  • Anyela
    EXPECTACULAR PORQUE LE DA UN BUEN SABOR CARNES Y AUMENTAR LA CLIENTELA CON ESE DELICIOSO GUSTO.
  • Johanna De La Hoz Arrieta
    Es una salsa extremadamente exquisita
  • Javier
    Muy buena receta para potenciar el sabor de carnes a la parrilla. Fácil y rápida de preparar, no tiene nada que la desmerezca ante las compradas.
  • Diego Rodriguez
    Buenisima, me encantan las recetas argentinas.
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