Salsa crema (1)

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Ingredientes:
75 gr. de Mantequilla ;
80 gr. de Harina ;
1 litro de Leche ;
1/4 litro de Nata líquida.

Método
: Es una bechamel (ver salsa bechamel) muy espesa, aclarada con nata. Se pasa esta salsa por un colador muy Fino y en vez de añadirle mantequilla se le agregan 50 gr. de nata líquida.

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Comentarios hechos por los usuarios

SONIA (2007-04-29 00:00:00) sonync@gmail.com
muy buena

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Fuente	Categoria
www.nutricionyrecetas.com	Recetas de Salsas y guarniciones

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